Kuliner | Kali ini jadiberkah.com akan berbagi tips resep masakan Ikan Patin Asam Manis,Buat Ibu ibu yang sedang mencari resep dan bagaimana cara memasak Ikan Patin Asam Manis.yuk langsung aja simak ulasan di bawah ini bagaimana cara memasaknya dab bumbunya:

Bahan:

1. 1/2 kg ikan patin
2. 1 buah tomat
3. 1 ikat kemangi
4. 10 buah cabe rawit hijau utuh
5. 1btng sere memarkan
6. 2 lmbr daun jeruk
7. Cuka, gula dan garam secukupnya
8. 1 buah jeruk nipis
9. Bumbu yg di haluskan:
10. 7 buah bawang merah
11. 3 siung bawang putih
12. 4 btr kemiri sangrai
13. Sepotong kunyit
14. Sepotong jahe

 

Cara membuat:

1. Cuci bersih ikan patin kupas kulitnya lalu potong2.lumuri jeruk nipis, cuci lagi sampai bersih sisihkan
2.  Goreng ikan dalam minyak panas api sedang, sampai kuning angkat tiriskan
3.  Tumis bumbu halus sampai harum, masukan sere, daun jeruk,cabe rawit utuh, dan tomat,tambahkan garam, cuka dan gula ,tuang 1 gelas air
4.  Masukan ikan yg sdh di goreng, biarkan sampai kuah mengental dan dan bumbu meresap
   Tes rasa, apabila rasa sudh cukup, masukan daun kemangi aduk rata,
   Angkat, sajikan hangat

Sumber Referensi:IG/Hantiyah

Semoga bermanfaat dan dapat dijadikan referensi buat ibu ibu yang sedang mencari resep masakan Ikan Patin Asam Manis,Selamat Mencoba