Jadiberkah.com – Untuk seorang pemula yang sedang atau akan menjalankan bisnis kuliner, tentu harus memiliki ilmu penting mengenai bisnis tersebut. Salah satunya adalah cara untuk menghitung modal usaha rumah makan.

Menghitung modal usaha rumah makan tentu saja harus dipikirkan dengan terperinci. Karena bagaimana juga beragam kebutuhan yang krusial dalam bisnis kuliner yang akan Anda jalani masuk didalamnya.

Lalu bagaimana cara menghitungnya? Mungkin Anda sedikit bingung dengan bagaimana cara untuk menghitung modal yang akan dipakai dalam bisnis ini. Tapi jangan panik dulu yah, karena dibawah ini akan kami berikan contoh atau ilustrasi bagaimana cara untuk menghitung modal usaha rumah makan. Yuk simak!

Cara Menghitung Modal Usaha Rumah Makan

Contoh. Rumah Makan Sunda

Modal Awal : 30 juta rupiah

Modal awal yang disiapkan tersebut belum sepenuhnya matang. Karena belum dibagi untuk modal-modal lainnya. Seperti ;

1. Biaya Operasional Per Bulan

Meja dan beberapa kursi = Rp 900 ribu

Peralatan memasak, makan, dan minum = Rp 1.5 juta

Etalase dan tempat untuk masakan yang sudah jadi = Rp 1.7 juta

Bahan baku awal untuk persiapan selama 30 hari = Rp 9.5 juta

Gas = Rp 500 ribu

Total = Rp 26.700.000 

2. Pendapatan per Bulan

(Perkiraan penjualan rata-rata)

Lauk Ayam @Rp6.000 x 30 potong x 30 hari	= Rp5.4  juta
Lauk Telor @Rp6.500 x 30 butir x 30 hari	= Rp 5.85 juta
Lauk Ikan @Rp8.000 x 30 potong x 30 hari	= Rp 7,2 juta
Lauk Tempe dan tahu @Rp3.000 x 50 buah x 30 hari	= Rp 4.5 juta
Aneka Sayuran @Rp5.000 x 40 bungkus x 30 hari	= Rp 6 juta
Total Penjualan	= Rp28.950.000

3. Keuntungan Bersih Per Bulan

Cara hitungnya yaitu :

Total dari penjualan selama per bulan – total biaya operasional selama perbulan = Rp 28.950.000 – Rp 26.700.000 

Laba Bersih = Rp 2.250.000

Dengan modal sekitar Rp 30 juta, Anda sudah siap untuk membuka usaha kuliner masakan Sunda. Biaya yang ada di atas belum termasuk dengan ragam kebutuhan lainya seperti tempat sewa, air, listrik, dan lainnya. Karena semuanya tentu harus disesuaikan dengan lokasi tempat Anda membuka bisnis kuliner masakan Sunda ini.

Bagaimana, sudah tidak bingung kan bagaimana cara untuk menghitung modal usaha rumah makan? Semoga dengan ulasan yang sudah kami rangkum diatas dapat memberikan referensi yang tepat yah!