Jadiberkah.com | Resep Sego Tiwul khas Kebumen.Nama lain dari dari Tiwul biasanya orang menyebutnya dengan Oyek.Tiwul atau oyek sendiri terbuat dari bahan dasar singkong yang dikeringkan sehingga sampai dibikin tiwul. Makanan yang satu ini memang termasuk yang jarang ditemui untuk saat ini.Pada jaman dahulu Tieul adalah makanan pokok selain nasi.Jaman dahulu Tiwul dijadikan makanan pokok alternatif bagi orang yang kurang mampu karena harga beras jauh lebih mahal.Sekarang keadaan sudah jauh berbalik harga Tiwul yang jauh melejit lebih tinggi ketimbang harga nasi.Tiwul untuk saat ini juga termasuk barang yang lumayan susah dicari.

Namun banyak peminatnya.Resep Tiwul yang satu ini sangat cocok untuk sajian minum teh di sore hari.Langkah pembuatan juga mudah dan Al hasil mantap untuk dinikmati.Yuu Bunda simak bshsn yang diperlukan dan langkah langkahnya.

Bahan-bahan:

-300 gram tiwul mentah atau oyek

-70 ml air

-2 lembar daun pandan

-100 gr gula merah, disisir

Bahan taburan:

-1/4 butir kelapa muda, diparut

-1 lembar daun pandan

-secukupnya garam

Cara membuat:

-Cuci Tiwul sampe bersih dan rendam sekitar 5 menit lalu tiriskan.

-Masukkan adonan ke dalam dandang yang telah dipanaskan dan dialasi daun pisang, Taruh gula merah sisir secara acak. Kukus selama 60 menit, angkat.

-Kukus kelapa parut, daun pandan, dan garam selama 15 menit, angkat

Sajikan tiwul bersama kelapa parut.

Selamat mencoba dan Semoga bermanfaat.