Jadiberkah.com | Resep Ayam Suwir Pedas.Menu yang mantap dan lezat pastinya dan sangat sederhana.Cocok dijadikan menu lauk sehari hari.Cara dan langkah membuatnya pun mudah.Disini saya menggunakan cabe merah besar dan cabe rawit  sebagai bumbunya supaya aromanya ada khas cabenya.Membuat rasanya yang menggelegar di mulut makin membuat  tergugah selera makan.Apalagi dimakan selagi hangat.Atau bisa juga menggunakan saus cabe sesuai selera masing masing selera.

Tingkat kepedasan disesuikan selera masing masing.Jika dimasak sampai tingkat kematengan hingga agak kering bisa tahan beberapa hari.Cocok dijadikan sebagai bekal untuk bepergian.Monggo Bunda disimak bahan yang diperlukan dan langkah membuatnya.

Bahan-bahan:

-200 gr daging ayam matang, suwir-suwir
-1 sdm saus tiram
-1/2 sdt merica bubuk
-secukupnya penyedap ayam
-Garam secukupnya
-secukupnya air
Bumbu halus:

-3 siung bawang putih, haluskan
-2 siung bawang merah, haluskan
-4 buah cabai rawit
-5 buah cabai merah besar

Cara Membuat:

-Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan merica bubuk, saus tiram. –Aduk hingga keluar bau harum dan matang.
-Masukkan ayam suwir dan tambahkan sedikit air, masak dan aduk-aduk hingga bumbu meresap dan sedap.
-Icip untuk koreksi rasa
-Tambahkan garam jika kurang terasa.
-Jika sudah agak kering atau airnya habis,matikan kompor.
– Ayam Suwir Pedas siap sajikan.

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.