Jadiberkah.com|Tanaman buncis banyak dikonsumsi oleh semua lapisan masyarakat serta dihidangkan mulai dari warung makan pinggir jalan sampai dengan hidangan di hotel.

Buncis bisa diolah dengan mencampurkan sayuran lain, juga bisa hanya direbus lalu langsung disantap.

Tidak hanya rasanya yang segar dan memiliki banyak kandungan nutrisi seperti vitamin C, tapi juga memiliki banyak manfaat, diantaranya:

1. Mengontrol Glukosa

Buncis memiliki kadar protein yang cukup tinggi, dan protein yang dimilikinya ini tidak jauh berbeda dengan protein yang ada pada telur.

Apabila sayuran buncis dimasak dengan benar, maka protein yang ada di dalamnya akan terserap dengan sempurna oleh tubuh Anda, hal tersebut bermanfaat untuk mengontrol glukosa atau yang biasa disebut kadar gula dalam darah.

2. Menjaga Kesehatan Jantung

Kandungan nutrisi yang terdapat pada buncis mampu menjadikan kondisi jantung Anda tetap sehat.

Hal ini karena buncis mengandung serat, potasium, dan asam folat, yang bisa mencegah adanya komplikasi pada jantung.

Mengonsumsi buncis minimal 4 kali dalam seminggu bisa membantu organ tubuh Anda tetap dalam kondisi terbaiknya.

3. Melancarkan Sistem Pencernaan

Buncis Mengandung serat yang sangat tinggi.

Serat tentunya sangat dibutuhkan oleh tubuh karena berguna untuk membantu melancarkan sistem pencernaan.

Selain itu serat juga sangat berguna untuk membersihkan racun dalam tubuh, serta mencegah iritasi pada usus besar.

Sistem pencernaan yang baik dapat mengurangi jumlah kolesterol dalam darah sehingga jantung tetap sehat.

4. Meningkatkan Sistem Metabolisme

Kandungan Mineral yang ada dalam buncis seperti mangaan, kalium, zat besi, dan magnesium, dapat berfungsi untuk meningkatkan sistem metabolisme tubuh.

Selain itu kandungan anti oksidan yang terdapat dalam buncis juga berguna untuk menangkal radikal bebas.

Sistem metabolisme yang baik bisa meningkatkan kinerja organ tubuh yang lainnya.

5. Mengatasi Batu Ginjal

Serat yang tinggi yang terdapat dalam buncis bisa bermanfaat juga untuk melarutkan batu ginjal, sekaligus mencegah terjadinya pembentukan batu pada ginjal.

Oleh karena itu, banyak dokter yang menganjurkan mengonsumsi sayuran yang satu ini.

6. Meningkatkan Sisten Kekebalan Tubuh

Adanya vitamin B1, B6, dan Vitamin C yang terdapat dalam buncis bermanfaat untuk meningkatkan sistem imun atau kekebalan tubuh.

Sistem kekebalan tubuh yang baik bisa mencegah Anda supaya tidak mudah terserang penyakit.

7. Rendah Kalori

Buncis mempunyai nilai kalori yang cukup rendah sehingga buncis sangat cocok untuk dikonsumsi oleh Anda yang tidak ingin mempunyai berat badan berlebih.

Sayuran yang satu ini juga sangat cocok untuk program diet.

Semoga bermanfaat

Like&share

Referensi:facebook/curhatan mamah