Jadiberkah.com – Siapa sih yang akan menolak aneka kue kering dengan bahan blueband didalamnya? Banyak orang mencari aneka resep kue kering blueband untuk disajikan saat lebaran tiba. Selain rasanya yang gurih, dengan menggunakan blueband akan membuat kue juga lebih wangi.

Aneka resep kue kering blueband banyak tersaji di internet. Cukup memanfaatkan gadget dan kuota internet, Anda sudah bisa mencontoh cara buat kue kering tersebut. Seperti beberapa contoh kue kering dengan blueband sebagai bahan utamanya.

Aneka Resep Kue Kering Blueband Yang Wajib Dicoba

Berikut ini ada 3 jenis aneka resep kue kering blueband yang enak dan juga gurih yang bisa Anda coba buat di rumah. Diantaranya adalah :

Kue Kering Blueband

Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah :

• Terigu 200 gr
• Blueband 200 gr
• Air matang 2 sdm
• Garam ½ sdt

Cara buat :

• Masukkan terigu dan garam ke dalam wadah, aduk merata.
• Selanjutnya tambahkan blueband dan air, lalu aduk kembali sampai kalis.
• Setelah kalis bentuk adonan sesuai dengan selera, lalu susun diatas loyang, kemudian panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 30 menit.
• Bila sudah matang, keluarkan dari oven dan tunggu dingin baru dimasukkan ke dalam toples.

Nastar Blueband Tanpa Oven

Bahan-bahan :

• 2 butir kuning telur
• 3 sdm gula halus 3 sdm
• 200 gr tepung terigu
• 150 gr Blue Band Cake & Cookie
• 27 gr susu bubuk putih
• 2 sdm keju cheddar parut
• 2 sdt ekstrak vanila
• 2 sdm tepung maizena
• 200 gr selai nanas untuk isian

Bahan karamel untuk toping :

• 50 gr gula merah sisir
• 50 gr gula pasir
• 75 ml air

Cara buat :

• Masukkan kuning telur, gula halus dan Blue Band Cake and Cookie ke dalam wadah, aduk sampai rata.
• Setelah rata, masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, ekstrak vanili, serta keju parut. Aduk kembali sampai menjadi adonan kalis.
• Bentuk bulat adonan kemudian pipihkan dan masukkan selai nanas secukupnya. Lalu dibentuk sesuai dengan selera.
• Karena tidak diolah menggunakan oven, maka Anda bisa memanfaatkan panci pengukus. Maka panaskan panci, jangan lupa untuk mengolesi saringan panci dengan blueband agar tidak lengket.
• Susun adonan nastar di dalam panci, lalu masak kurang lebih selama 15 menit dengan api yang kecil sampai nastar berubah warna agak kecoklatan.
• Bila sudah matang, angkat dan pisahkan di tempat yang berbeda. Dinginkan terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam toples.

Sambil menunggu dingin, Anda bisa membuat karamel untuk pelapisnya, seperti :

• Masukkan gula merah, gula pasir, dan air ke dalam panci diatas kompor dengan api yang kecil.
• Aduk sampai campuran gula sudah mencair dan berbentuk karamel.
• Angkat karamel, kemudian oleskan ke permukaan nastar agar memberikan kesan glowing.
• Diamkan beberapa saat sampai nastar topping karamel sudah siap dimasukkan ke dalam toples. Dan nastar Blueband tanpa oven siap disajikan untuk lebaran.

Kastengel Coklat Keju

Bahan-bahan :

• Blueband 160 gr
• Keju cheddar parut 100 gr
• Tepung segitiga biru 175 gr
• Tepung maizena 25 gr
• Susu bubuk 1 sdm
• Selai coklat DCC
• Kuning telur 1 butir
• Keju parut secukupnya

Cara buat :

• Langkah pertama blueband diaduk sampai lembut, lalu masukkan keju cheddar parut aduk rata.
• Selanjutnya tambahkan susu bubuk dan tepung terigu yang sudah diayak sebelumnya, lalu uleni sampai adonan kalis.
• Bentuk adonan yang sudah kalis dengan bentuk sesuai selera, dan olesi dengan kuning telur serta toping keju.
• Susun diatas loyang yang sudah diolesi mentega dan masukkan ke dalam oven, panggang selama 60 menit.
• Setelah matang dinginkan sebentar, kemudian celupkan ke dalam selai coklat. Dinginkan kembali sampai bisa masuk ke dalam toples.

Dan aneka resep kue kering blueband pun siap untuk disajikan untuk menyambut lebaran 2021. Selamat mencoba!