Jadiberkah.com | Bihun Goreng Jawa Pedas Mantap.Di waktu ada acara menu satu ini bisa jadi menu tambahan yang tepat untuk tambahan yang spesial.Bihun ini sangat lezat kalaupun disantap tanpa nasi.Bihun goreng jawa semakin mantap dan nendang rasanya karena dibikin pedas.Langkah langkah memasaknya pun sangat sederhana.Perlu Bunda coba untuk hidangan keluarga tercinta.Yuuu Bunda kita ikuti langkah langkahnya dan bahan yang perlu disiapakan.

Bahan bahan

-250 gram bihun
-50 gram wortel(potong memanjang seperti korek api)
-50 gram kol potong tipis tipis
-100 gram sawi hijau(potong sesuai selera)
-2 batang dayn bawang iris serong
-250 gram udang segar(cuci,kupas kulitnya agar mudah untuk dimakan)
-secukupnya garam
-secukupnya merica bubuk
-secukupnya penyedap rasa
-sedikit kecap asin
-3 sendok makan kecap manis
-sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu halus

Bumbu yang dihaluskan

-3 buah bawang putih
-4 buah bawang merah
-2butir kemiri
-2 buah cabe merah(untuk mempercantik warna bihun menjadi lebih menggugah selera.
-10 buah cabe rawit atau sesuai selera

Cara Membuat :

1.       Terlebih dahulu rebus bihun di dalam air panas kurang lebih 3 menit sampai bihun menjadi lunak, lalu tiriskan

2.       Haluskan semua bumbu dan tumis dengan menggunakan sedikit minyak hingga tercium bau harum

3.       Masukkan semua sayuran yang telah dipotong dan diiris serta udang yang sudah dicuci bersih ke dalam tumisan bumbu. Aduk sampai sayuran menjadi layu

4.       Masukkan bihun yang telah direbus.

5.       Masukkan irisan daun bawang.

6.       Tambahkan merica bubuk, kecap manis, garam serta penyedap rasa. Aduk sampai semua bahan tercampur rata lalu tunggu sampai bihun matang.

7.       Matikan kompor

8.       Bihun Goreng Jawa Pedas Mantap siap untuk disajikan