Jadiberkah.com | Resep Tape Goreng Keju.Hallo bunda,bagi yang suka dengan tape,yuuuk bunda berkreasi.Tape merupakan sebuah jenis hidangan tradisional yang memiliki vitamin cukup banyak.Kandungan vitamin yang terdapat di dalam hidangan tape ini berasal dari kandungan bahan baku tape itu sendiri (misalnya tape singkong) serta bakteri fermentasi yang membantu proses pembuatan tape itu sendiri.Cemilan dari bahan tape seringkali dijuluki sebagai makanan tradisional dan kampung,namun bunda jangan salah, padahal tape juga sebagai salah satu hidangan yang cukup banyak dikena sebagai kudapan mantap di berbagai negara, khususnya di negara kawasan Asia Tenggara.Terutama di Indonesia sendiri menjadikan tape sebagai salah satu oleh-oleh yang khas.Tak luput pula tape dijadikan olahan beraneka jajanan yang mantap untuk menyediakan oleh-oleh di beberapa daerah.Di setiap daerah tape memiliki penamaannya masing-masing.Berbicara mengenai tape,maka banyak banget makanan yang bahannya terbuat dari tape. Maka pernahkah bunda mencoba membuat hidangan inovasi tape??.Terkadang tape juga bisa dijadikan sebagai selai isi adonan tepung atau orang jawa jaman dulu menjadikan tape untuk adonan kue apem sebagai pengembangnya.

Berikut ini saya hadirkan sebuah hidangan tape yang sangat simpel dan praktis, dibuat di dalam bentuk hidangan cemilan tape goreng yang bakalan nagih, yakni tape goreng keju.Sama seperti halnya langkah membuat pisang goreng. Disini saya membuatnya dari bahan tape singkong.Selain dengan cita rasa manis gurih.Cara pembuatannya pun sangat mudah lho.Yuuuk bunda,disimak bahan yang diperlukan dan langkah pembuatannya.Happy cooking!!!

Bahan-bahan:

-500 gr tape singkong, buang serat tengahnya
-secukupnya minyak untuk menggoreng

Bahan Lapisan Keju:

-50 ml susu cair
-5 lembar keju slide

Bahan Pencelup:

-150 gr tepung terigu
-50 gr tepung beras
-25 gr gula pasir,manisnya bisa bunda sesuaikan
-1 butir telur, kocok lepas
-Secukupnya  garam
-200 ml air es
-1/2 sdt vanilli

Cara membuat :

1.Panaskan susu cair, masukkan keju. Aduk hingga keju larut. Sisihkan.
2.Aduk rata tepung terigu, tepung beras, gula pasir, telur, garam, vanilli dan air es.
3.Ambil sedikit tape. Pipihkan. Oleskan keju. Tutup dengan tape lainnya yang sudah dipipihkan.
5.Celup tape singkong ke dalam bahan pencelup.
6.Panaskan minyak. Goreng diatas api sedang sampai matang warna keemasan.Tiriskan
7.Tape Goreng Keju siap dihidagkan selagi hangat sebagai teman minum teh atau yang lainnya.

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.