Jadiberkah.com | Bihun Goreng.Hallo bunda,Tentunya makan bersama keluarga memang jadi moment yang sangat special,Meskipun makanannya sederhana ,namun untuk kesan yang didapatkan akan terasa lebih istimewa.Apalagi kalau makanan yang disantap hasil dari hidangan sendiri di rumah tentu bunda merasakan bahagia tersendiri.Jangan khawatir, banyak masakan rumahan yang bisa bunda coba dirumah tanpa ribet.Salah satunya berkreasi dengan bahan dasar bihun.Yap,kali ini saya akan berbagi resep bihun goreng yang sederhana ala rumahan dan gampang untuk membuatnya.Dengan beragam pelengkap seperti daging ayam,bakso,telor dan beraneka ragam sayuran tentunya makin menambah kelezatan soal rasa. Pertama-tama untuk merendam bihun bunda bisa gunakan air matang yang bersuhu ruang untuk merendamnya,agar bihun  teksturnya bagus dan tidak terlalu lembek.Jika ingin membuat tumis bihun yang banyak,sebaiknya bunda gunakan wajan yang berukuran lebar supaya bisa tercampur maksimal.Yuuk bunda,disimak bahan yang diperlukan untuk memasak resep ini beserta langkah-langkahnya.resep masakan lainya,Happy cooking!!!

Bahan-bahan:

-Bihun, rendam air lalu tiriskan – 100 gram
-Sawi hijau, pisahkan batang dan daunnya – 5 lembar potong sesuai selera.
-Daun bawang, iris – 1 batang
-Telur, kocok lepas – 2 butir
-Bakso sapi, iris – 5 buah
-Garam secukupnya
-Merica bubuk – 1/2 sdt
-Kecap manis – 2 sdm
-Saus tiram – 1 sdm
-Minyak, untuk menumis – secukupnya

Bumbu:

-Bawang putih, cincang halus – 3 siung
-Bawang merah, iris halus – 5 butir
-Cabai merah, iris serong – 2 buah
-Cabai hijau, iris serong – 2 buah

Langkah pembuatan:

-Panaskan minyak. Tumis bumbu hingga harum.
-Tuang kocokan telur lalu buat orak arik hingga matang.
-Masukkan bakso dan batang sawi hijau. Aduk rata.
-Masukkan bihun, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.
-Masukkan daun sawi hijau dan daun bawang. Koreksi rasa disesuaikan.Aduk rata dan masak sebentar. Angkat.
Bihun Goreng siap disajikan.

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.