Jadiberkah.com | Resep Mie Goreng Jawa.Mie goreng jawa ini sangat nikmat.Kalau saya membuat pakai sedikit kuah supaya sedikit berkuah (kalau orang jawa bilang gak banyak kuah itu nyemek namanya).Biasanya disajikan dengan pelengkapnya emping dan acar timun sebagai tambahannya yang makin membuat lidah terus bergoyang.

Dengan rasa yang sedikit pedas menambah berani cita rasa mie goreng jawa ini.Untuk isi pelengkap terserah selera masing masing.Makin mantap disajikan dengan teh manis hangat.Seakan-akan suasa berasa makan di warung mie beneran wkwkwk.Langkah pembuatan yang gampang dan simpel tidak memakan waktu yang lama.Yuuu Bunda langsung saja simak bahan yang diperlukan dan langkah membuatnya.

Bahan-Bahan :

-1 bungkus mie telur kering
-1 sendok makan minyak wijen
-secukupnya minyak
-secukupnya air untuk merebus mie
-secukupnya air
-Bumbu Halus :
-5 siung bawang putih
-4 siung bawah merah
-2 buah cabai merah buang bijinya
-1 sendok teh merica bubuk
-3 butir kemiri
-seruas jahe
-Campuran :
-6 lembar sawi putih
-2 butir telur ayam diorak arik
-1 buah tomat
-2 Batang seledri
-secukupnya kecap manis
-cabai rawit sesuai selera
-secukupnya Garam
-sedikit penyedap

Langkah :

1.Rebus mie setengah matang, tiriskan
2.Tumis bumbu halus sampai harum dan matang,tuang air sedikit.
3.Masukkan sayuran,telur,kecap manis,minyak wijen,garam dan penyedap.
4.Koreksi rasa
5.Tunggu sampai mendidih kembali baru masukkan mie yang sudah direbus tadi.
6.Aduk rata,terakhir masukkan potongan Cabai rawit,tomat dan seledri  sampai layu,lalu angkat.
7.Bisa ditambah bawang merah goreng sebagai taburan jika suka.

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.