Cara membuat klepon jawa

Jadiberkah.com | Cara membuat klepon jawa,Jajanan pasar yang satu ini selain populer juga banyak disukai masyarakat Indonesia.Cara membuatnya pun tergolong mudah.Biasanya jajanan ini disajikan pada saat acara 7 bulanan orang yang hamil sebagai kue tradisinya. Makanan tradisional yang populer ini sering dijadikan makanan cuci mulut diberbagai acara.Saya penasaran untuk mencoba dan membuat sendiri.Resep yang saya pakai menggunakan resep ibu saya sendiri.Alhasil enak sesuai yang diinginkan.Karena tidak terlalu ribet untuk yang kedua kalinya saya bikin untuk acara arisan buibu.Selain dari bahan yang sederhana,cara membuatnya pun gampang.

Bahan-bahan klepon jawa
-50 gram tepung beras
-250 gram tepung ketan
-sejumput garam
-air pandan dan daun suji (hasil blender beberapa helai daun pandan dan daun suji dan air), secukupnya
-gula aren, disisir secukupnya

Bahan pelengkapnya :
-kelapa setengah tua secukupnya, kupas, lalu parut,beri garam sedikit lalu kukus 20 menit dengan daun pandan supaya wangi.

Cara Membuat
1. Campur tepung beras, tepung ketan, garam dan air pandan uleni hingga adonan bisa dibentuk. Jangan sampai terlalu lembek. 
2. Bentuk adonan jadi bulat-bulat, beri isian gula aren secukupnya.
3. Rebus air hingga mendidih, masukkan bulatan klepon.
4. Bila klepon sudah mengapung, angkat dan tiriskan.

Cara Penyajian:
-Sajikan dengan parutan kelapa.

Semoga bermanfaat.