Resep semur daging bumbu tradisional

Jadiberkah.com – Resep semur daging bumbu tradisional.
Selamat datang di situs jadiberkah.com dimanapun anda berada,semoga semua diberi kesehatan dan keberkahan untuk kita semua.dan yang paling penting semoga apapun yang kita lakukan bermanfaat dan membawa keberkahan untuk kita semua,amin.

Semur adalah salah satu makanan yang paling lezat dan tidak jarang orang yang menyukai masakan ini.semur daging merupakan masakan olahan rumahan yang biasa bunda lakukan.dengan cita rasa manis dan gurih serti kaya protein yang baik untuk tubuh kita.

Cara memasak semur daging tidak jauh beda dengan memasak semur lainya.
Perlu diketahui buat bunda yang akan mencoba memasak semur daging yang penting bunda harus perhatikan bumbu benar benar meresap pada daging dan hangvtakkalahboebting dalam proses pemilihan jenis daging misal bagian paha terutama pada bagian sirloin yang dikenal mempunyai cita rasa yang lebih sedap.
Yuk langsung saja apa saja dan cara memasak semur daging sapi,simak ulasan dibawah ini:

Baca Lainya:  Langkah memulai usaha bakpia patok

Bahan-bahan

  1. Bunda bisa siapkan 1 kg daging sapi jangan lupa cuci bersih dengan air mengalir
  2. Ambil 2 ruas lengkuas iris lalu geprek
  3. Ambil 2 buah batang serai geprek lalu buat simpul
  4. Ambil 3 lembar daun salam.
  5. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya.
  6. Bunda bisa tambahkan 1 glondong sedang gula jawa
  7. Bunda bisa tambahkan Secukupnya kecap manis
  8. Tambahkan Sedikit masako sapi
  9. Tambahkan 3 gelas belimbing air
Baca Lainya:  Resep Ayam goreng lengkuas

Bumbu uleg yang harus disiapkan:

  1. Tambahkan 1 sdm peres ketumbar
  2. Tambahan 1/2 sdt merica
  3. Tambahkan 6 siung bawang merah
  4. Tambahkan 6 siung bawang putih
  5. Tambahkan 1 1/2 butir kemiri
  6. Tambahkan 1 ruas jahe
  7. Tambahkan 1 buah tomat sedang (boleh skip)

Langkah pembuatan semur daging

  1. Bunda bisa Buang bagian putih pada daging (lemak) dan iris daging (tipis sedang) berlawan arah dengan tekstur daging. Ini tips saya agar daging ga alot
  2. Selanjutnya bunda bisa Uleg semua bumbu. Lebih enak uleg manual aja kalo saya sih. Bikin rasa lebih mantab pastinya.
  3. Bunda bisa Panaskan minyak goreng di atas wajan lalu tumis semua bumbu uleg. Tambahkan irisan tomat. Tunggu harum dan tomat layu masukan lengkuas serai dan daun salam. Dikolah kaleh bentar kemudian masukan air, masako, gula jawa dan pasir nya
  4. Tunggu gula jawa meleleh semua masukan daging sapinya.
  5. Selanjgnya Tambahkan kecap manis. Kolah kaleh lagi lalu tutup wajanya.Jangan lupa untuk sering mengkolah kaleh masakan agar matengnya merata. Tp jangan terlalu sering.
  6. Setelah air tinggal setengah beri garam lalu aduk kembali.
  7. Cicipi masakannya dan cek tekstur daging sebelum matang
  8. Setelah air dirasa cukup menguap (sat). Matikan kompor dan semur daging sapi empuk simple siap dihidangkan
Baca Lainya:  Resep bumbu sambal colo colo

Semoga bermanfaat ,dan dapat menambah wawasan dan pengetahuan untuk kita semua,amin

Tinggalkan Balasan

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.