Peluang usaha dan resep mpek mpek yang perlu anda coba


Jadiberkah.com | Peluang Usaha dan resep Mpek-mpek yang perlu anda coba.Hallo bunda,gimana kabar?.Berbicara mengenai bisnis kuliner di negara kita tercinta yaitu Indonesia memang sangat terkenal dengan surga kulinernya yang sangat kaya berbagai macam olahan makanan yang terkenal dengan cita rasanya.Salah satu kuliner yang banyak dicari masyarakat dari berbagai kalangan adalah olahan makanan yang berupa kudapan dari berbagai daerah.Setiap daerah yang ada di Indonesia memiliki khas kuliner nya masing-masing dengan beragam makanan yang kaya akan cita rasa.

Dalam pembuatan setiap olahan makanan memiliki bahan dasar yang berbeda juga cara pengolahan yang berbeda-beda juga sesuai tradisinya masing-masing daerah.Nah,mengenai makanan Indonesia di sini  yang mau saya bahas adalah makanan yang begitu populer di kalangan masyarakat Indonesia yang berjenis kudapan lezat dari daerah Kota Palembang.Apakah itu?.Tentunya sudah tidak asing lagi di telinga kita.Yaitu apalagi kalo bukan olahan yang satu ini mpek-mpek khas Palembang yang selalu menjadi kudapan yang banyak dicari banyak kalangan masyarakat.Melihat dari prospek ini semakin membuka lebar banyak peluang.Nah,hal ini menjadi salah satu peuluang usaha apabila bunda mencari peluang bisnis yang menawarkan keuntungan yang menggiurkan secara cepat perputarannya yaitu usaha di bidang kuliner.Dikarenakan dengan usaha kuliner dapat dijalankan oleh siapa saja yang berminat menekuninya.

Kudapan ini begitu nikmat dan gurih dengan tekstur yang kenyal.Terbuat dari bahan baku tepung kanji dan ikan Tenggiri sehingga menghasilkan rasa yang mantap.Dengan cara penyajiannya disiram menggunakan kuah yang kental dengan rasa yang begitu nikmat.Dengan bentuk yang yang beragam dengan sedikit variasi bentuk namun tetap khas dengan rasa ikan tenggiri yang begitu kuat sehingga menghasilkan cita rasa aroma yang khas.Untuk saat ini sudah mulai banyak masyarakat yang menjadikan mpek-mpek sebagai peluang usaha sehingga tidak sulit untuk menemukan kudapan mpek-mpek ini di berbagai daerah.Dengan menjamurnya penjual mpek-mpek sehingga makin banyak juga masyarakat yang menggemarinya.Dengan banyaknya penjual mpek-mpek dan banyak kalangan masyarakat yang menyukainya namun bukan berarti menutup kesempatan bunda untuk memanfaatkan sebagai peluang usaha bisnis kuliner berupa jualan mpek-mpek cukup menarik untuk dijalankan.Dalam berjualan mpek-mpeka untung yang ditawarkan tidaklah sedikit sehingga sangat menggiurkan jika dijadikan sebagai peluang bisnis sampingan.Jika bunda tergiur menjalankan usaha mpek-mpek ada beberapa pembahasan di bawah ini.Bunda bisa simak detail ulasan artikel yang kami hadirkan tentang pembahasan memulai usaha mpek-mpek dengan lancar sehingga bisa meraup keuntungan yang lebih menggiurkan.

Baca Lainya:  Resep sroto sokaraja mantap

Berikut beberapa artikel yang dapat diperhatikan dalam berjualan sebagai berikut.

1.Cara Memulai Usaha

Ketika bundá ingin memulai usaha mpek-mpek maka perlu diperhatikan permulaan untuk memulainya.Usaha mpek-mpek ini bisa dimulai dengan sangat mudah dimana bisa dimulai dengan skala kecil yang tidak memerlukan modal besar dan kedepannya yang cukup bagus dan menjajikan untuk dijalankan .Dengan modal awal bisa yang dimulai dengan skala rumahan apabila dijalankan dengan menerjuni dengan pengelolaan yang baik maka usaha mpek-mpek ini akan sangat menguntungkan dan menjadi sukses.

2.Peralatan

Untuk mendukung secara maksimal kelancaran usaha mpek ini maka diperlukan peralatan yang mendukung untuk proses pembuatan dab prises berjualannya.Berbagai peralatan yang diperlukan untuk kelancaran usaha mpek-mpek yakni seperti:panci,wajan,wadah,penggorengan,kompor,tabung gas dan peralatan lainnya yang diperlukan.

3.Bahan Baku

Mempersiapkan usaha mpek-mpek dimulai dari persiapan sebelumnya yaitu bahan baku.Diantara bahan bahan baku yang dibutuhkan antara lain adalah ikan tenggiri yang segar ,tepung kanji,lada dan bumbu-bumbu lainnya.Dengan bahan tersebut bunda  dapat membelinya di pasar ikan.Dan bahan yang lainnya Bunda bisa membelinya diberbagai warung-warung atau supermarket atau di pasar tradisional.

4.Konsumen.

Jika bunda ingin menentukan konsumen usaha mpek-mpek tidaklah sulit.Dengan membuat mpek-mpek dengan cita rasa yang nikmat dan selalu menjaga kualitas bahan baku sehingga menjadikan suguhan yang nikmat untuk menarik para konsumen.Dengan konsumen mpek-mpek yang digemari berbagai kalangan dari anak-anak hingga dewasa.

Baca Lainya:  Resep ayam saus tiram

5.Penentuan Harga

Penentuan usaha mpek-mpek bisa diperkirakan dari besar kecilnya mpek-mpek tersebut karena kudapan mpek-mpek ini pada umumnya memiliki beragam bentuk dan juga memiliki penamaan sendiri-sendiri.Dilihat dari bahan baku ikan yang notabenya harga lumayan tinggi maka mempertimbangakan dari harga bahan dasarpun cukup disesuaikan.

6.Tempat Strategis.

Hal yang sangat diperhatikan salah satunya adalah dalam upaya menjalankan usaha mpek-mpek yang menjadi pertimbangan yang cukup matang adalah dengan mempertimbangkan lokasi berjualannya yang memerlukan tempat yang ramai supaya masyrakat gampang mengetahuinya.Untuk menjalankan usaha mpek-mpek lokasi sangatlah berpengaruh pada kelancaraan usaha.Apabila bunda sampai2 salah menentukan tempat bisa merugikan usaha yang bunda jalankan.Dengan lokasi yang strategis maka akan sangat berpengaruh pada usaha yang dijalankan juga mudah untuk ditemui banyak orang.Contohnya lokasi yang strategis untuk menjalankan usaha seperti di dekat pasar,depan sekolah,ataupun pinggir jalan yang ramai lalu lalang orang.dll.

7.Pemasangan Banner

Selain pemilihan tempat yang strategis diperlukan pula pemasangan banner untuk dengan mudahnya masyarakat mengetahui keberadaan usaha yang dijalankan.Selain itu penerangan juga selalu menjadi salah satu hal yang sangat mendukung.Dengan lampu yang terang sehingga dengan mudahnya diperhatikan banyak kalangan masyrakat.

8.Kebersihan

Dengan selalu menjaga kebersihan tempat usaha dan selalu menjaga kerapihan maka akan berdapak pada kenyamanan para pelanggan dalam menikmati kudapan yang bunda jajakan.

Berikut ini salah satu pembahasan diatas untuk menjalankan usaha mpek-mpek supaya berjalan dengan baik dan dapat meraih keuntungan yang lebih dan bisa sukses menjalankan.Berikut ini kami hadirkan resep dan langkah-langkah membuat mpek -mpek beserta bahan yang diperlukan. Happy cooking!!!

Baca Lainya:  Langkah memulai usaha kuliner dan Resep pie susu

Bahan-Bahan :

1 Kg Ikan Tenggiri (Digiling halus).
0,5 Kg Tepung Tapioka / Sagu.
2 Butir Telur.
2 Secukupnya Garam.
1 Secukupnya Gula.
1 Secukupnya Penyedap Rasa (Masako / Royco).
300 ml Air Dingin.

Bahan Kuah Cuko

500 Gram Gula Merah.
10 Siung Bawang Putih.
20 Buah Cabai Rawit.
3 Sendok Makan Asam Jawa.
1 Sendok Makan Ebi.
Secukupnya Gula Pasir.
Garam secukupnya
500 ml Air Matang.

Langkah Cara Membuat Empek-empek dan Kuahnya

1.Siapkan wadah kecil, lalu masukan Telur. Kocok lepas hingga adonan berubah menjadi warna kuning saja. Kesampingkan terlebih dulu.

2.Siapkan wadah lagi lalu masukan Tenggiri, Garam, Gula, Penyedap Rasa dan Air. Aduk-aduk hingga semua adonan tercampur rata.

3.Selanjutnya tambahkan Tepung Tapioka , aduk rata. Apabila adonan di rasa masih sangat lengket, tambahkan lagi tepung sedikit-sedikit sampai sekiranya bisa dibentuk.

4.Taburi tangan dengan tepung, lalu bentuk adonan menjadi Lenjer dan Kapal Selam. Untuk Kapal Selam,Untuk mpek-mpek yang kapal selam untuk diisi adonan Telur.

5.Siapkan panci dengan air yang sudah mendidih, lalu rebus adonan pempek yang sudah siap. Masak hingga matang, atau adonan berwarna abu dan mengapung. Kesampingkan terlebih dahulu.

6.Saatnya membuat Cuko. Haluskan semua Bahan dengan blender hingga lembut – B kecuali air. Pastikan semua bahan tercampur merata.

7.Siapkan panci, lalu rebus Bahan – B yang sudah halus. Masak dengan api kecil hingga matang. Koreksi rasa untuk disesuaikan.Jika sudah matang, saring bila perlu.

8.Panaskan minyak dalam penggorengan hingga panas, lalu goreng Empek-empek hingga kuning keemasan. Potong potong sesuai selera lalu letakan dimangkuk, tambahkan Cuko dan sajikan. Jika suka bisa ditambahkan timun sebagai pelengkapnya.

Selamat mencoba,semoga bermanfaat dan membawa keberkahan untuk kita semua
Kontributor: Badriyah

Tinggalkan Balasan

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.