Resep ayam pop

Jadiberkah.com | Resep Ayam Pop.Sahabat bunda semua gimana kabar semoga semuanya diberi kesehatan dan keberkahan untuk kita semua,kali ini saya akan berbagi resep dan cara membuat ayam pop, resep Ayam Pop sangat mudah dibuat sebagai hidangan sehari-hari.Enak dan mantap disajikan dengan sambal dan nasi hangat.Saya menggunakan ayam kampung sebagai bahan dasarnya atau sesuai selera.bunda boleh juga menggunakan ayam potong sebagai gantinya yang tidak memerlukan waktu lama dalam mengungkebnya,cukup 10 menit saja dibanding ayam kampung yang memerlukan waktu kurang lebih 1/2jam.Mari simak bahan yang diperlukan dan langkah-langkah membuatnya.

Baca Lainya:  Warung Wakaka Muara Karang

Bahan-bahan:

-Ayam kampung, potong menjadi 4 bagian – 1/4 ekor
-Air kelapa, untuk mengungkep ayam – 3 gelas
-Minyak goreng – secukupnya

Bumbu untuk mengungkep ayam:

-Bawang merah – 3 siung
-Bawang putih – 2 siung
-Kemiri – 3 buah
-Serai – 1 batang
-Jahe – 2 cm
-Lengkuas – 2 cm
-Daun jeruk purut – 3 lembar
-Garam – secukupnya

Bahan sambal:

-Cabe rawit merah – 5 buah
-Cabe keriting – 5 buah
-Tomat – 1 buah
-Bawang merah – 5 siung
-Bawang putih – 1 siung
-Minyak goreng secukupnya
-Garam – secukupnya

Baca Lainya:  Resep pepes tahu

Cara Membuat:

-Cuci bersih ayam yang sudah dipotong lalu Masukkan dalam panci, lalu tambahkan semua bumbu ungkep yg sudah dihaluskan kecuali serai dan daun jeruk purut
-Masukkan air kelapa, serai yang sudah digeprek, dan garam secukupnya.
-Rebus selama 1/2 jam. Lalu diamkan selama 1/2 jam juga supaya bumbu benar benar meresap.
-Panaskan minyak, goreng ayam sebentar saja, kurang lebih 2 menit.
-Bolak balik sebentar kemudian segera angkat dan tiriskan.
-Ayam pop siap dihidangkan, bersama sambal dan nasi hangat.

Baca Lainya:  Resep Krengsengan daging sapi

Cara membuat sambal:

-Rebus semua bahan sambal dalam sedikit air hingga terlihat empuk, kemudian tiriskan.
-Setelah dingin, blender semua bahan tersebut.
-Panaskan minyak, goreng sambal tersebut, tambahkan garam, dan sesuaikan rasanya.
-Sajikan sambal dalam wadah kecil.
Tips:supaya sambal terasa lebih segar dan mantap tambahkan sedikit air jeruk limau sebagai pelengkapnya.

Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Peringkat: 1 dari 5.

Tinggalkan Balasan

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.