Sundanese food menu served in restaurant windows, in Sukabumi, West Java, Indonesia
Jadiberkah.com – Untuk seorang pemula yang sedang atau akan menjalankan bisnis kuliner, tentu harus memiliki ilmu penting mengenai bisnis tersebut. Salah satunya adalah cara untuk menghitung modal usaha rumah makan.
Menghitung modal usaha rumah makan tentu saja harus dipikirkan dengan terperinci. Karena bagaimana juga beragam kebutuhan yang krusial dalam bisnis kuliner yang akan Anda jalani masuk didalamnya.
Lalu bagaimana cara menghitungnya? Mungkin Anda sedikit bingung dengan bagaimana cara untuk menghitung modal yang akan dipakai dalam bisnis ini. Tapi jangan panik dulu yah, karena dibawah ini akan kami berikan contoh atau ilustrasi bagaimana cara untuk menghitung modal usaha rumah makan. Yuk simak!
Contoh. Rumah Makan Sunda
Modal Awal : 30 juta rupiah
Modal awal yang disiapkan tersebut belum sepenuhnya matang. Karena belum dibagi untuk modal-modal lainnya. Seperti ;
Meja dan beberapa kursi = Rp 900 ribu
Peralatan memasak, makan, dan minum = Rp 1.5 juta
Etalase dan tempat untuk masakan yang sudah jadi = Rp 1.7 juta
Bahan baku awal untuk persiapan selama 30 hari = Rp 9.5 juta
Gas = Rp 500 ribu
Total = Rp 26.700.000
(Perkiraan penjualan rata-rata)
Lauk Ayam @Rp6.000 x 30 potong x 30 hari | = Rp5.4 juta |
Lauk Telor @Rp6.500 x 30 butir x 30 hari | = Rp 5.85 juta |
Lauk Ikan @Rp8.000 x 30 potong x 30 hari | = Rp 7,2 juta |
Lauk Tempe dan tahu @Rp3.000 x 50 buah x 30 hari | = Rp 4.5 juta |
Aneka Sayuran @Rp5.000 x 40 bungkus x 30 hari | = Rp 6 juta |
Total Penjualan | = Rp28.950.000 |
Cara hitungnya yaitu :
Total dari penjualan selama per bulan – total biaya operasional selama perbulan = Rp 28.950.000 – Rp 26.700.000
Laba Bersih = Rp 2.250.000
Dengan modal sekitar Rp 30 juta, Anda sudah siap untuk membuka usaha kuliner masakan Sunda. Biaya yang ada di atas belum termasuk dengan ragam kebutuhan lainya seperti tempat sewa, air, listrik, dan lainnya. Karena semuanya tentu harus disesuaikan dengan lokasi tempat Anda membuka bisnis kuliner masakan Sunda ini.
Bagaimana, sudah tidak bingung kan bagaimana cara untuk menghitung modal usaha rumah makan? Semoga dengan ulasan yang sudah kami rangkum diatas dapat memberikan referensi yang tepat yah!
Leave a Comment