Jadiberkah.com- Kue kering saat merayakan hari besar seperti idul fitri dan lainnya, sudah seperti kewajiban yang harus dilakukan. Karena banyak yang bilang bukan lebaran kalau tidak ada kue kering. Berbagai resep kue kering modern pun selalu di update, demi menjawab kecintaan masyarakat Indonesia yang senang dengan kue kering.

Untuk mencari resep kue kering modern kini Anda tidak perlu lagi repot pergi ke perpustakaan atau beli buku resep. Cukup memanfaatkan smartphone dan juga kuota, ragam resep kue enak bisa Anda cari. Seperti beberapa resep di bawah ini, yuk simak!

2 Resep Kue Kering Modern Yang Enak Juga Kekinian

Untuk menyambut lebaran kue kering selalu menjadi primadona yang tidak pernah sepi penggemar. Oleh karena setiap lebaran, banyak orang yang membeli kue kering. Padahal kalau bikin saja juga lebih mudah dan lebih irit.

Nah berikut ini ada 2 resep kue kering yang kekinian dan modern yang bisa Anda ikuti kalau ingin buat sendiri di rumah. Diantaranya adalah:

Putri Salju Coklat Milo

Cara untuk membuat kue putri salju Milo sama saja dengan cara yang biasa dilakukan umumnya. Namun yang membedakannya hanya terletak pada toppingnya, yakni menggunakan susu bubuk Milo.

Bahan-bahan yang dipakai pun juga sama, namun gula icing nya diganti dengan susu bubuk Milo.

Adapun bahan yang diperlukan diantaranya adalah:

• Terigu kunci 420gr 
• Maizena 100gr
• Susu bubuk 100gr
• Margarin blueband cake and cookies 300gr
• Butter 100gr
• Kuning telur 4 butir
• Gula halus 100gr
• Kacang almond 100gr
• Susu bubuk Milo secukupnya

Cara buat :

• Kacang almond disangrai kemudian dihaluskan dan dicampur dengan tepung yang juga sudah disangrai sebelumnya.
• Campur butter, telur, margarin, dan gula di mixer dengan kekuatan sedang. 
• Masukkan tepung dan kacang yang sudah disangrai sebelumnya. Uleni sampai kalis perlahan-lahan secara manual. 
• Kalau sudah kalis, buat adonan sesuai dengan bentuk yang diinginkan. 
• Masukkan ke dalam oven kalau sudah selesai. Tunggu kurang lebih 30 menit.
• Kalau sudah matang, angkat dan tunggu dingin, kemudian taburi dengan bubuk Milo dan tata ke dalam toples. Dan kue kering putri salju Milo siap disajikan untuk lebaran.

Kue Kurma Chocochips

Resep kedua yakni kue kering yang memanfaatkan kurma bila masih ada sisa kurma di rumah. Cara buatnya pun cukup mudah, dan bahan-bahan yang diperlukan juga mudah di dapat.

Berikut adalah bahan juga cara buatnya.

Bahan – bahan :

• Mentega 125gr
• Selai kurma 135gr
• Gula palem 75gr
• Gula halus 100gr
• Garam ½ sdt
• Vanili 1 sdt
• Telur 1 butir
• Susu cair 1 sdm
• Choco chips 75gr
• Tepung terigu 250gr
• Baking soda 1 sdt

Cara buat :

• Masukkan semua bahan menjadi satu, kecuali telur dan susu. Aduk perlahan sampai menyatu.
• Setelah itu masukkan telur dan susu, lalu aduk kembali dengan mixer.
• Kemudian sesudah itu masukkan tepung terigu, chocochips, dan baking soda. Aduk lagi sampai rata.
• Setelah menyatu, gunakan sendok lalu susun merata di atas loyang yang sebelumnya sudah diberi alas baking paper.
• Masukkan ke dalam oven selama 30 menit dengan suhu 150°C.
• Setelah matang, angkat dan dinginkan terlebih dahulu sebelum masuk ke dalam toples. Maka, kue kering Kurma Chocochips sudah siap untuk menyambut lebaran.

Bagaimana, mudah sekali untuk membuat kue kering yang modern juga kekinian. Dijamin dengan resep kue kering modern di atas, maka hari raya Idul Fitri 2021 sudah bisa disambut dengan ragam kue kering yang modern dan terbaru. Tidak lagi fokus dengan kue yang itu-itu saja. Semoga ulasannya menarik yah!